陕西西安一高校开设啤酒酿制课程，学生们的反响如何？

今天917教育网小编整理了陕西西安一高校开设啤酒酿制课程，学生们的反响如何？相关信息，希望在这方面能够更好的大家。

本文目录一览：

• 1、陕西西安一高校开设啤酒酿制课程，学生们的反响如何？
• 2、哪些大学有好的白酒专业或者葡萄酒专业
• 3、陕西一大学开设酿啤酒课，学校开设特色课程对于学生成长具有哪些积极意义？

陕西西安一高校开设啤酒酿制课程，学生们的反响如何？

陕西西安一高校开设啤酒酿制课程，学生们都积极投入到酿制啤酒的过程中，引起的反响还是比较热烈的。高校开设啤酒酿制课程，可以提升学生的动手能力，深刻感受到现代化酿制啤酒的过程。 学生们还能品尝到亲手酿的啤酒，其中的乐趣也是丰富多彩的。有的学生会用塑料瓶将这些啤酒带回家中，送给身边的亲人品尝亲手酿制的啤酒。有的学生则默默积累经验，争取以后也可以做出如此美味的饮品。

一、高校开设啤酒酿制课程，可以锻炼学生的动手能力，体验酿造啤酒现代高科技无菌技术

学生酿造啤酒的过程，并非大家想象中那么容易。大家要熟练掌握制作麦芽糖浆，发酵原材料，蒸煮杀菌等技术，还要学会使用高科技杀菌机器。在这个过程中，哪怕有一步失败，都是不可挽救的。若是在消毒杀菌时出现了问题，制作的啤酒很有可能把身体喝坏。所以学生每一步都学的非常认真，有的学生还拿出笔记本来记录全过程，生怕有丁点遗忘的地方。 917教育网

二、学生还能把亲手酿造的啤酒带回家，送给亲朋好友尝鲜，把快乐分享给大家

最令学生兴奋的事情，是制作出来的啤酒，可以拿回家送给亲朋好友。自己动手制作的啤酒，口味比较独特又纯正。所用的原材料也是挑选质量优越的，这直接决定了啤酒的适口性。大家在品尝到学生自制的啤酒时，都会感觉比市面上售卖的啤酒好喝。对于学生来说，分享也是一件快乐的事情。分享自制的啤酒，给他人带来美味的同时，学生的心中也会感到非常自豪。

那么，你有没有羡慕这所大学所开设的啤酒酿造课程呢？

哪些大学有好的白酒专业或者葡萄酒专业

“酿酒工程师”摇篮--江南大学

国内白酒方面的专业，主要是酿酒工程专业，国内开设高校有中国农业大学、西北农林科技大学、江南大学、贵州大学、贵州理工学院、山东农业大学、 齐鲁工业大学 、河北科技师范学院、 绍兴文理学院、四川理工学院 、济宁学院、河南牧业经济学院。其中该专业在中国农业大学、西北农林科技大学等，偏重于葡萄酒酿造人才的培养；而贵州大学、贵州理工学院、齐鲁工业大学 、四川理工学院等偏重于白酒酿造。

PS：葡萄酒方面可重点考虑中国农业大学（中国葡萄酒分会的挂靠单位、长城葡萄酒研发核心）、西北农林科技大学（国内葡萄酒专业开设最早的高校之一）等；而白酒方面，可重点考虑贵州大学（酿酒工程学科方向依托贵州传统优势茅台等白酒产业）、四川理工学院 （与中国酒业协会、五粮液集团共建有中国白酒学院）等。而综合白酒、葡萄酒、啤酒各方面都比较强的是江南大学，对白酒、黄酒、葡萄酒、啤酒等均有较大贡献，该校素有“酿酒工程师”摇篮美誉。

陕西一大学开设酿啤酒课，学校开设特色课程对于学生成长具有哪些积极意义？

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对于学生成长具有开阔视线、提升就业、挖掘学生 潜在能力 等积极意义。大学开设酿啤酒课，不仅使学校课程多元化、特色化，同时也能够给学生带去更多不同的体验与感受。当下，大学教育不应该仅仅局限于专业课等相关知识，还应该让学生意识到，学校传授的技能也可以成为学生人生的另外一些可能性。

第一：开阔视线。学校开设酿啤酒课，当然不是为了让学校所有的学生大学毕业以后都去酿啤酒，而是想要开阔学生的视线，带他们去见识一下新鲜事物。以往的教育中，学生主要以学习专业知识为主，没有什么开阔视野的机会。酿啤酒课只是未来特色教育的一个部分而已，让学生们体会到大学生活的多姿多彩，大学课程的丰富多样。对于所有学生来说，都是一种特别好的经历。

第二：提升就业。很多学生大学毕业之后，都不知道自己能做什么、想做什么。学生可以通过酿啤酒课的课程学习，为自己将来的就业添砖加瓦。如果学生通过课程的学习，对酿啤酒这一职业产生了浓厚的兴趣，将来也可以朝着这个方向发展。对于学校提升就业率，也能起到积极的作用。学生有了更好的发展，学校也收获了更多的盛名。

第三：挖掘学生潜在能力。每个学生的潜力都是无穷的，特色课程的开发可以让每个学生都有崭露头角的机会。教育不应该仅仅以学生的分数作为衡量的唯一标准，这个标准应该是多样化的。酿啤酒课能够让学生看到自身潜在的能力，也许他真的适合这个行业，也许他真的可以通过潜力的挖掘在这条路上越走越远，这都是非常可能发生的事情。总之，学校所开设的特色课程，都是在为学生未来的发展奠定良好基础，起到了开阔视线、提升就业、挖掘学生潜在能力等积极意义。

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