酿酒工程专业江南大学排名 酿酒工程专业的开设院校

今天，917教育网小编为关注大学专业的同学们准备了酿酒工程专业江南大学排名 酿酒工程专业的开设院校，下面一起来看一下吧。

酿酒工程专业的开设院校

中国农业大学、西北农林科技大学、江南大学、贵州大学、贵州理工学院、山东农业大学、 齐鲁工业大学 、河北科技师范学院、 绍兴文理学院、四川理工学院 、济宁学院。其中该专业在中国农业大学、西北农林科技大学、江南大学、贵州大学、四川理工学院属于一本招生。

江南大学介绍及专业分析

一、介绍：

江南大学

中华人民共和国教育部直属高校

国家“211工程”、“985工程优势学科创新平台”重点建设高校

世界一流学科建设高校、一流学科：轻工技术与工程、食品科学与工程

国家“111计划”、卓越农林人才教育培养计划、卓越工程师教育培养计划

国家一级重点学科：食品科学与工程

国家二级重点学科：发酵工程，食品科学，粮食、油脂及植物蛋白工程，农产品加工及贮藏工程，水产品加工及贮藏工程

国家特色专业：动画、食品科学与工程、生物工程、工业设计、纺织工程、艺术设计、自动化、化学工程与工艺、制药工程、高分子材料与工程、计算机科学与技术、环境工程、服装设计与工程、生物技术、物联网工程

国家级一流本科专业建设点：教育技术学、机械工程、自动化、计算机科学与技术、数字媒体技术、化学工程与工艺、制药工程、纺织工程、包装工程、环境工程、食品科学与工程、食品质量与安全、生物工程、环境设计、产品设计

博士后科研流动站：轻工技术与工程、食品科学与工程、控制科学与工程、纺织科学与工程、化学工程与技术、环境科学与工程、设计学

一级学科博士学位授权点：轻工技术与工程、食品科学与工程、控制科学与工程、纺织科学与工程、化学工程与技术、环境科学与工程、设计学

办学地址：江苏省无锡市

历史沿革：

源于1902年创建的三江师范学堂，历经国立中央大学、南京大学等发展时期；1952年由原南京大学、复旦大学、武汉大学、浙江大学、私立江南大学的有关系科组建南京工学院（现东南大学）食品工业系；1958年该系整建制东迁无锡，建立无锡轻工业学院；1962年无锡纺织工学院并入无锡轻工业学院；1995年更名为无锡轻工大学。2001年无锡轻工大学、江南学院、无锡教育学院合并组建江南大学；2003年东华大学无锡校区并入江南大学。

二、院系设置：

食品学院：本科专业：食品科学与工程、食品质量与安全

现拥有食品科学与技术国家重点实验室（食品领域唯一）、 国家功能食品工程技术研究中心、益生菌与肠道健康国际联合研究中心（食品领域唯一）等5个国家级平台，累计获得国家级科技奖19项。食品科学与工程学科在2009、2012、2017年连续三轮全国教育部学科评估中位列第一，于2017年入选国家“双一流”建设学科，并在2019、2020年上海软科世界一流学科排名蝉联第一。

生物工程学院：本科专业：生物工程、生物技术、酿酒工程

为中国发酵工程学科的诞生地，创建了我国第一个发酵工程国家重点学科及本硕博人才培养体系，是我国工业生物技术领域(特别是发酵工程学科)中最具品牌影响力和竞争力的高等教育基地之一。

纺织科学与工程学院：本科专业：纺织工程、轻化工程

院有一级学科博士点1个（纺织科学与工程）、二级学科博士点5个（纺织工程、纺织材料与纺织品设计、纺织化学与染整工程、服装设计与工程、制浆造纸工程）；一级学科博士后流动站1个（纺织科学与工程）；一级学科硕士点1个（纺织科学与工程），二级学科硕士点5个（纺织工程、纺织材料与纺织品设计、纺织化学与染整工程、服装设计与工程、制浆造纸工程）以及工程硕士点1个（纺织工程）。

化学与材料工程学院：本科专业：化学工程与工艺、高分子材料与工程、应用化学

拥有化学工程与技术一级博士点，材料化学、皮革化学与工程二级博士点，化学工程与技术、材料科学与工程两个一级硕士点，以及化学工程、材料工程两个专业硕士点，得到国家双一流学科建设资助。

物联网工程学院：本科专业：物联网工程、自动化、电气工程及其自动化、通信工程、微电子科学与工程

学院拥有控制科学与工程博士后流动站； 一级学科博士点1个（控制科学与工程）；一级学科硕士点3个（控制科学与工程、电气工程、电子科学与技术）；专业学位领域2个：电子信息（控制工程、集成电路工程、电子与通信工程）；能源动力（电气工程）。

环境与土木工程学院：本科专业：环境工程、土木工程

拥有环境科学与工程一级博士学位授权点，资源与环境、土木水利两个硕士专业学位授权点。

商学院：本科专业：国际经济与贸易、金融学、工商管理、会计学、工业工程

拥有应用经济学、工商管理和管理科学与工程3个一级学科硕士点，以及工商管理（MBA）、工程管理（MEM）2个专业学位硕士点。

理学院：本科专业：信息与计算科学、光电信息科学与工程

有光学工程（一级学科）和数学（一级学科）两个硕士点。

机械工程学院、君远学院：本科专业：机械工程、机械电子工程、过程装备与控制工程、包装工程等

学院设有轻工机械与包装工程博士点（自设），机械工程（一级学科）、包装工程硕士点，机械工程、工业工程，农业机械化专业硕士点

设计学院：本科专业：工业设计（全英文）、产品设计、环境设计、视觉传达设计、公共艺术、美术学（师范）、服装与服饰设计、数字媒体艺术、服装设计与工程、表演

目前设有“设计学”一级博士点，设有“设计学”和“美术学”一级学科学术型硕士点，“数字媒体艺术设计及理论”二级学科学术型硕士点，以及 “艺术设计”专业学位型硕士点。

药学院：本科专业：药学、制药工程

学院建有“制药工程与技术”二级学科博士点、“药学”一级学科学术型硕士点和“制药工程”专业硕士点。

医学院：本科专业：临床医学（五年）、护理学 917教育网

依托食品科学与工程一级博士学位授权点，建有食源性慢性疾病二级博士授权点；建有临床医学（学术）、公共卫生与预防医学（学术）、护理学（学术及专业）4个一级学科硕士学位点。

依托食品科学与工程一级博士学位授权点，建有食源性慢性疾病二级博士授权点；建有临床医学（学术）、公共卫生与预防医学（学术）、护理学（学术及专业）4个一级学科硕士学位点。

人文学院：本科专业：汉语言文学、小学教育（师范）、教育技术学（师范）、音乐学（师范）、舞蹈编导

学院拥有教育学、中国语言文学、音乐与舞蹈学等3个一级学科硕士点。

外国语学院：本科专业：英语、日语

学院现有英语语言文学硕士学位授予点。

法学院：本科专业：法学、社会工作

拥有法学一级学科硕士点和法律硕士、农村发展两个专业硕士学位点。

人工智能与计算机学院：本科专业：计算机科学与技术、数字媒体技术

软件工程、计算机科学与技术2个硕士点和轻工信息技术博士点。

学科评估：

轻工技术与工程A+、食品科学与工程A+

设计学A-

控制科学与工程B+、化学工程与技术B+

纺织科学与工程B、软件工程B

马克思主义理论B-、计算机科学与技术B-、环境科学与工程B-、美术学B-

教育学C+、机械工程C+、药学C+、工商管理C+

应用经济学C、光学工程C、材料科学与工程C

哪些大学有好的白酒专业或者葡萄酒专业

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“酿酒工程师”摇篮--江南大学

国内白酒方面的专业，主要是酿酒工程专业，国内开设高校有中国农业大学、西北农林科技大学、江南大学、贵州大学、贵州理工学院、山东农业大学、 齐鲁工业大学 、河北科技师范学院、 绍兴文理学院、四川理工学院 、济宁学院、河南牧业经济学院。其中该专业在中国农业大学、西北农林科技大学等，偏重于葡萄酒酿造人才的培养；而贵州大学、贵州理工学院、齐鲁工业大学 、四川理工学院等偏重于白酒酿造。

PS：葡萄酒方面可重点考虑中国农业大学（中国葡萄酒分会的挂靠单位、长城葡萄酒研发核心）、西北农林科技大学（国内葡萄酒专业开设最早的高校之一）等；而白酒方面，可重点考虑贵州大学（酿酒工程学科方向依托贵州传统优势茅台等白酒产业）、四川理工学院 （与中国酒业协会、五粮液集团共建有中国白酒学院）等。而综合白酒、葡萄酒、啤酒各方面都比较强的是江南大学，对白酒、黄酒、葡萄酒、啤酒等均有较大贡献，该校素有“酿酒工程师”摇篮美誉。

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