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做餐饮需要学什么专业?

2024-06-09 19:58:32 | 917教育网

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做餐饮需要学什么专业?

做餐饮需要学什么专业?

做餐饮需要学什么专业?
可以学厨师的。厨师这个职业前景挺不错的,现在好多行业找工作难,但是厨师人家是抢着要,许多地方都缺优秀厨师。厨师,是一个凭技术吃饭的职业,只要你手艺好,技术到家,走到哪里都有好工作在等你。现在厨师发展潜力巨大。
“民以食为天”人人都要吃饭,所以厨师可以说是一个不容易失业的行业,再者;现在厨师人才市场紧缺,人们对饮食要求越来越高、越来越有品味。这是厨师走向高待遇的根本原因。餐饮业飞速发展,人才缺口会更进一步的加大
且现在随着人们生活品质的提高,外出就餐的频率也越来越多了,所现在餐饮业的发展很是迅速,厨师这个行业现在的需求量是很大的,前景挺不错的。

做餐饮需要学什么专业?

有哪个大学是有厨师专业的

有厨师专业的大学有:

1、 岭南师范学院 :生命科学与技术学院有烹饪与营养教育专业。简称“ 岭南师院 ”,坐落在 港城 ——广东省湛江市,是一所具有百年师范教育历史的专业涵盖教、文、法、经、史、理、工、农、管、艺等10大学科门类的省属全日制综合性普通本科高等院校。 917教育网

2、 武汉商学院 :烹饪与食品工程学院有烹饪与营养教育专业、食品质量与安全专业、烹调工艺与营养专业、西餐工艺专业、中西面点工艺专业。其中烹饪工艺与营养是国家级教改试点专业。是一所突出商科教育,以管理学为主,经济学、工学为两翼,教育学、文学、艺术学等多学科协调发展的省属财经类普通本科高等院校。

3、 湖北经济学院 :旅游与酒店管理学院有烹饪与营养教育专业。位于湖北省省会武汉市,是以经济学、管理学为主干,法学、文学、理学、工学、艺术学协调发展的一所省属全日制公办普通本科高校。

4、 扬州大学 :扬子津东校区有旅游烹饪学院,涉及烹饪与营养教育、食品卫生与营养学食品科学与工程 、食品质量与安全、乳品工程等专业。其中烹饪与营养教育是江苏省品牌特色专业。扬州大学是一所综合性多学科协调发展的大学。

5、河南科技大学:河南科技大学食品与生物工程学院有食品质量与安全、乳品工程、食品科学与工程、生物工程类(生物工程、生物制药)、食品科学与工程等专业。 河南科技大学应用工程学院 有食品质量与安全专业。

参考资料: 武汉商学院-百度百科

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烹饪专业介绍?

917教育网(https://www.917edu.com)小编还为大家带来烹饪专业介绍?的相关内容。

烹饪与营养教育是普通高等学校本科专业,属于 食品科学与工程 类专业。本专业培养具有较扎实专业知识和较强的实践能力、具有创新能力的餐饮企业管理人才;培养药膳、食品营养研究机构科研工作人员;培养具备 营养师 资格和承担 高职高专院校 教学能力的应用型师资和高级专业人才。... 搜狗百科
开设课程
饮食文化概论、食品卫生学、 营养学 基础、烹饪化学、餐饮企业管理、中国饮食保健学、实用营养学、管理学、心理学、教育学等课程。

选科建议
3+3省份:化学/生物 3+1+2省份:首选不限,再选生物/化学(各校要求有差异)
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男女比例
男31%
女69%

供参考

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