茶学的专业开设（哪所学院开设了有关“茶”的专业）

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本文目录一览：

• 1、茶学的专业开设
• 2、哪所学院开设了有关“茶”的专业
• 3、湖南农业大学茶专业怎样

茶学的专业开设

在世界产茶国中，只有中国有以茶叶科学为专业的高等学校和中等专业学校，不仅培养中专生、大专生以及有学士学位的大学毕业生，而且于60年代起开始培养茶叶专业的硕士学位研究生，80年代中期起开始培养茶叶专业的博士学位研究生。
中国设有茶叶专业的高等农业院校浙江大学茶学系一年前还是浙江农业大学茶学系。建于1952，原为两年制专修科。1954年华中农学院茶叶专修科调整并入浙江农学院。1956年改为四年制茶叶专业本科。1960年与中国农业科学院茶叶研究所合并，1966年系、所分开。1989年经国家教委通过为全国农学院重点学科。1998年浙江农业大学并入浙江大学。地址：浙江杭州市浙江大学紫金港校区。
安徽农业大学茶学专业的前身是复旦大学茶叶专修科，1952年全国院系调整时复旦大学专修科调整到安徽大学农学院，1952年2月安徽农学院独立建院，茶学划分至茶与食品科技学院。地址：安徽省合肥市长江西路130号。
湖南农业大学茶学专业1958年建立，由原湖南农学院农业专业的茶作组发展而成，1992年1月茶学专业从园艺系独立出来组建茶学系，现属园艺园林学院。地址：湖南省长沙市。
华南农业大学茶叶专业1972年建立。现属园艺学院。学制四年。并招收三年制硕士学位研究生。地址：广东省广州市五山。
西南农业大学茶叶专业它的前身是西南贸易专科学校茶叶专修科，1952年全国院系调整时并入西南农学院，现属食品系。1985年西南农学院更名为西南农业大学。地址：重庆市北培。
四川农业大学茶叶专业1976年建立两年制茶叶专修班，1977年改为四年制本科，现属园艺系。地址：四川省雅安市。
福建农林大学（原福建农学院）茶学专业1975年建立两年制茶叶专修科，1978年改为四年制本科，现属园艺系。 地址：福建省福州市。
云南农业大学茶叶专业1973年建立三年制茶叶专修科，1984年改为四年制本科，现在独立建院，龙润普洱茶学院，同时也开展硕士研究生教学。地址：云南省昆明市黑龙潭。
广西农垦职工大学茶叶系它的前身是广西农学院热带作物分院茶叶专业,1982年改为广西农垦职工大学茶叶系。 地址：广西壮族自治区南宁市。
信阳农林学院1982年创办茶叶（茶叶生产加工技术）专业，2002年与信阳师范学院联合举办茶学本科(信阳农林学院独立培养)，2005年创办茶文化专业。2011年1月从食品科学系独立出来成立茶学系。2012年设置茶叶生产加工技术专业茶叶营销方向。2013年独立开设茶学本科专业。
中国的茶文化诞生于两汉之际，兴盛于唐宋之间，衰落于明清之后，而今又时兴于当今盛世，是中华传统优秀文化的重要组成部分。
饮茶可以修身。读茶学专业研一的小海道出了她对这个专业难以割舍的感情：“最开始考这个专业的研究生，是因为爱上了茶道那繁杂而精致的程序――摘茶、炒茶、出茶、沏茶、品茶……人在其中可以把心静下来。后来读《茶经》，我开始明白，茶人通过品饮而悟道，得以自我完善、自我提高、修身养性。目前茶馆里的茶艺师一般都是初级、中级茶艺师，大家非常期待高素质、高水平的茶艺师。”

哪所学院开设了有关“茶”的专业

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这两个一定值得看一看。

设有茶专业的大专院校:
arts/munion/salom/list?id=470

湖南农业大学农学院茶叶专业 湖南省长沙市湖南农学院园艺系

西北农业大学

山东农业大学

东北农业大学

浙江农业大学茶学系 浙江杭州市华家池浙江农业大学

华南农业大学茶叶专业 广东省广州市石牌华南农业大学农学系

南京农业大学

福建农业大学农学院茶叶专业 福建省福州市福建农学院园艺系

四川农业大学茶叶专业 四川省雅安市四川农业大学园艺系

西南农业大学茶叶专业 四川省重庆市北培西南农业大学食品系

北京农业大学

安徽农业学院茶业系

云南农业大学茶叶专业 云南省昆明市黑龙潭云南农业大学园艺系

广西农垦职工大学茶叶系 广西壮族自治区南宁市广西农垦职工大学

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设有茶叶专业的高等农业院校

安徽农业大学茶业系

它的前身是复旦大学茶叶专修科，1952年全国院系调整时复旦大学专修科调整到安 徽大学农学院，1952年2月安徽农学院独立建院。1956年茶叶专修科建为四年制的茶业系。分茶叶和机械茶两个四年制专业以及茶叶经济贸易两年制专修科，另外招收三年制硕士学位研究生。全系有专业教学人员50余名和实验技术人员10余名。1964年 起招收硕士学位研究生。

地址：安徽省合肥市安徽农学院。

浙江大学农学院茶学系

建于1952，原为两年制专修科。1954年华中农学院茶叶专修科 调整并入浙江农学院。1956年改为四年制茶叶专业本科。1960年与中国农业科学院茶 叶研究所合并，1966年系、所分开。现有四年制茶学专业本科和两年制茶叶经济贸易 干部专修科，另外招收三年制硕士学位研究生。1986年经国务院学位评定委员会评审 通过，建立茶学博士研究生点。全系有专业教学人员50余名。1989年经国家教委通过 为全国农学院重点学科。

地址：浙江杭州市华家池浙江农业大学。

湖南农业大学茶叶专业

1956年建立，由湖南农学院农业专业的茶作组发展而成，现属湖南农业大学食品科技学院。学制四年，另：招收茶学专业三年制硕士学位研究生和博士学位研究生。有专业教学人员和科研人员30余名。

地址：湖南省长沙市湖南农业大学食品科技学院。

华南农业大学茶叶专业

1972年建立。现属农学系。学制四年。并招收三年制硕士学位研究生。有专业教学人员近20名。

地址：广东省广州市石牌华南农业大学农学系。

西南农业大学茶叶专业

它的前身是西南贸易专科学校茶叶专修科，1952年全国院系调整时并入西南农学院，现属食品系。1985年西南农学院更名为西南农业大学。学制四年。另招收三年制茶学 专业硕士学位研究生。现有专业教学人员20余名。

地址：四川省重庆市北培西南农业大学食品系。

四川农业大学茶叶专业

1976年建立两年制茶叶专修班，1977年改为四年制本科，现属园艺系。现有专业教学人员近20名。

地址：四川省雅安市四川农业大学园艺系。

福建农学院茶叶专业

1975年建立两年制茶叶专修科，1978年改为四年制本科，现属园艺系。现有专业教学人员近20名。

地址：福建省福州市福建农学院园艺系。

云南农业大学茶叶专业

1973年建立三年制茶叶专修科，1984年改为四年制本科，现属园艺系。现有专业教学人员近20名。

地址：云南省昆明市黑龙潭云南农业大学园艺系。

广西农垦职工大学茶叶系

它的前身是广西农学院热带作物分院茶叶专业,1982年改为广西农垦职工大学茶叶系。为四年制本科。现有专业教学人员近20名。

地址：广西壮族自治区南宁市广西农垦职工大学。

二、设有茶叶专业的中等专业学校

除了上述9所高等农业院校设有茶叶专业外，在我国还有12所中等农业专科学校设有茶叶专业或有茶叶班（见下表）

我国设有茶叶专业或茶叶班的中等专科学校

学校名称 专业名称 地点

杭州农校 茶叶专业 浙江省杭州市

屯溪茶校 茶叶专业 安徽省黄山市

婺源茶校 茶叶专业 江西省婺源市

宜宾农校 茶叶专业 四川省宜宾市

宁德农校 茶叶专业 福建省福安县

句容农校 茶叶专业 江苏省句容县

常德农校 经作专业（茶叶班） 湖南省常德市

恩施农校 特产专业（茶叶班） 湖北省恩施市

襄阳农校 特产专业（茶叶班） 湖北省襄阳市

安顺农校 茶叶专业 贵州省安顺县

安康农校 茶叶专业 陕西省安康县

豫南农校中专班 茶叶专业 河南省信阳市

湖南农业大学茶专业怎样

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众所周知，中国的茶文化源远流长，中国是茶的故乡，中国人发现并利用茶，据说始于神农时代，少说也有4700多年了，直到现在，中国各族同胞还有民以茶代礼的风俗，那么学习茶的茶学专业怎么样呢?
茶学专业
茶学研究的内容，从大的方面来划分，可以划分作两大部分：茶科学和茶文化学。茶学专业学生主要学习农业生物科学、食品科学、茶学方面的基本理论和基本知识，受到茶树栽培育种和茶叶生产、营销等方面的基本训练，具有茶树栽培育种、茶叶生产、茶的综合利用和营销方面的基本能力。
茶学专业大学排名
在科教评价网版茶学专业大学排名中，茶学专业排名第一的是湖南农业大学，排名第二的是安徽农业大学，排名第三的是云南农业大学。
在校友会版茶学专业大学排名中，茶学专业排名第一的是安徽农业大学，排名第二的是云南农业大学，排名第三的是四川农业大学。
湖南农大茶学专业于1956年建立，由湖南农学院的茶作组发展而成，现属该校园艺系，学制四年，另招收茶学专业三年制硕士研究生。茶学专业研究方向包括茶叶主要功能成分、加工理论与技术、茶树生物技术与种质创新、茶树生理与无公害栽培等。该校茶学专业在湖南黑茶研究方面颇有成效，黑茶研究领域著名代表人物刘仲华教授就是该校茶专业带头人。
安徽农业大学茶学系成立于1939年，现隶属该校茶与食品科技学院，是中国最早、专业课程门类设置最齐全的茶学专业，学院拥有国家级教学团队，当代“茶圣”王泽农和陈椽均曾在该校任教。目前，系下设有茶学、茶文化与贸易两个本科专业，包含茶文化经贸、茶业机械、茶叶化学、茶树栽培育种、茶叶加工5个教学方向。

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