2023年食品科学与工程专业大学排名 食品科学与工程专业前十名大学名单有哪些
2023-08-21 00:54:17 | 917教育网
一、食品科学与工程专业大学排名
| 序号 | 大学 |
|---|---|
| 1 | 江南大学 |
| 2 | 中国农业大学 |
| 3 | 浙江大学 |
| 4 | 华南理工大学 |
| 5 | 中国海洋大学 |
| 6 | 南京农业大学 |
| 7 | 上海交通大学 |
| 8 | 吉林大学 |
| 9 | 华中农业大学 |
| 10 | 江苏大学 |
二、食品科学与工程专业介绍
食品科学与工程主要研究化学、生物学、食品工程和食品技术等方面的基本知识和技能，在食品领域内进行食品生产技术管理、产品开发、工程设计、品质控制、科学研究等。例如：酸奶发酵工艺的设计，罐头类食品的加工、生产，食品营养物质的研究，食品质量的监督和检测等。 关键词：食品 营养 发酵 加工
《食品工程原理》、《食品营养与卫生学》、《食品添加剂》、《食品微生物学》、《食品质量与安全》、《食品发酵工程》、《食品发酵工艺学》、《食品工艺设计》、《果蔬产品工艺学》、《食品工厂机械与设备》 部分高校按以下专业方向培养：生物、海洋食品、营养与养生、食品卫生与检验、蜂学及蜂产品加工。
食品类企业：食品工程设计、产品开发、食品加工、质量检测、品质控制、技术监督、食品营养研究； 政府、事业类单位：食品检测、技术监督、执法管理。917教育网
三、食品科学与工程专业就业前景和就业方向
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食品科学与工程专业几大方向：1、食品检测，包括各中食品基本营养成分测定。毕业后具备食品检验员资格，可以到食品企业或政府机关的相关检测部门就业。2、食品工艺，范围比较广。比如肉制品加工、乳制品加工、软饮料加工、发酵工艺学、果蔬加工与贮藏等等，细分后专业针对性比较强毕业出来可以到相关企业就业。3、市场营销，从事食品方面的销售工作。4、其他，比如食品研发、现场质检、食品采购、库房管理等等技术员、品控员、化验员、生产管理、销售员秘等等。
“民以食为天”食品是人类赖以生存的物质基础，是人类维持生命与健康的第一需要。然而，随着时代的不断进步，传统的食品制造与食品简单加工在食品工业中所占的比重日益下降。富裕起来的人们开始关注健康、营养，并形成一个庞大的潜在市场。高科技、高附加值的食品企业不断出现，营养保健食品、生物食品、食品的精深加工业宜居创出了很多驰名品牌。这些都为食品工业毕业生大显身手提供了广阔的舞台。
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食品工程与科学专业大学排名食品科学与工程专业大学排名榜前十1、江南大学江南大学坐落于江苏省无锡市，是中华人民共和国教育部直属的一所具有轻工特色的高校，是国家“211工程”和“985工程优势学科创新平台”重点建设大学，高水平行业特色大学优质资源共享联盟成员，也是“111计划”、国家“卓越农林人才教育培养计划”和“卓越工程师教育培养计划”改革试点高校。2、南昌大学南昌大
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食品卫生与营养专业全国大学的排名1哈尔滨医科大学A++100403营养与食品卫生学100400公共卫生与预防医学10医学2四川大学A++100403营养与食品卫生学100400公共卫生与预防医学10医学3中山大学A+100403营养与食品卫生学100400公共卫生与预防医学10医学4北京大学A100403营养与食品卫生学100400公共卫生与预防医学10医学5复旦大学A100
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